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苍梧县总工会:举办六堡茶传统工艺制茶培训班

编辑:潘欣欣     发布时间:2018-06-07 09:22:00

为提高农民工劳动技能,5月28日,苍梧县总工会“送培创工程”在六堡镇六堡茶业有限企业举办2018年六堡茶传统工艺制茶培训班,该县20个茶业工会派出40多名制茶农民工能手参加了培训。
  当天,六堡茶协会会长详细讲解教授了六堡茶传统工艺制茶工艺技术,并按照手工制茶(黑茶类)操作流程规范:鲜叶→摊放→杀青→初揉→堆焖→初烘→复揉→干燥→毛茶等步骤,进行现场实操教学。其间,参训人员现学现练,在实操中解决制茶疑惑,有助于提高制茶技能。

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